Kanonkop Wine Estate : Paul Sauer

Eleganz und Intensität: ein Rotwein aus Südafrika Das Weingut Das 1910 von der Familie Sauer gegründete Familienweingut Kanonkop Wine Estate ist nach einem berühmten Hügel (kop) auf dem Simonsberg benannt, von dem aus im 17. und 18. Jahrhundert ein Kanonenschuss (Kanon) abgefeuert wurde. Dieser kündigte die Annäherung von Segelschiffen in der Tafelbucht an, damit die örtlichen Bauern ihre Obst- und Gemüseproduktion in den 50 km entfernten Hafen bringen konnten. Die ersten Weine des Weinguts wurden 1973 unter der Leitung von Paul Sauer produziert, einem Politiker, der 41 Jahre lang im südafrikanischen Parlament saß und den Ehrgeiz hatte, große südafrikanische Weine zu produzieren. Unter der Leitung der Brüder Johann und Paul Krige produziert die vierte Generation weiterhin Weine, die über die Landesgrenzen hinaus für ihren reinen und raffinierten Ausdruck der Identität von Stellenbosch, der emblematischen Appellation der Region Western Cape, bekannt sind. Der Weinberg Paul Sauer 2020 vo