Stellenbosch ist Südafrikas wichtigste Weinregion, etwa 50 km von Kapstadt entfernt. Sie ist bekannt für ihre vielfältigen Weine, insbesondere für aromatische Weißweine wie Sauvignon Blanc und Chardonnay, sowie fruchtige und gut strukturierte Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz. Das mediterrane Klima und die abwechslungsreichen Böden, wie Granit, Schiefer und Sandstein, tragen zur Qualität und Vielfalt der Weine bei. Die Region ist auch für ihre historische Bedeutung und ihre modernen Weinbautechniken bekannt, die internationale Anerkennung für ihre Weine erlangt haben.
