Der Western Cape ist die größte Weinbauregion Südafrikas und beheimatet die bekanntesten Weineinschläge wie Stellenbosch und Paarl. Die Region umfasst sechs Hauptweinregionen: Constantia, Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Robertson und Wellington. Die geografische Vielfalt bietet ideale Bedingungen für die Weinproduktion, mit einer mediterranen Klima und Bergen, die die Weinberge schützen. Die Huguenoten, französische Hugenotten, haben die Weinproduktion in der Region maßgeblich beeinflusst. Heute gibt es über 87.000 Hektar Weinberge, die eine Vielzahl an Rebsorten wie Sauvignon, Shiraz, Chardonnay und Chenin Blanc produzieren.
