Pinotage ist eine südafrikanische Rotrebsorte, entstanden aus Pinot Noir und Cinsault. Sie zeigt Aromen von roten Früchten (Cassis, Brombeere, Kirsche), Gewürzen (Rosmarin, Nelke, Pfeffer) sowie Tabak und Kaffee. Der Wein ist kräftig, samtig und passt gut zu Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen Käsesorten wie Gorgonzola. Je nach Anbau und Herstellung variiert die Komplexität.
