Classique Blanc Ventoux AOC - Marrenon

Classique Blanc Ventoux AOC - Marrenontrocken aus Frankreich Rhône (FR) Ventoux (FR)Der Classique Blanc Ventoux von Marrenon aus dem Rhône-Tal präsentiert im Glas eine strahlende, hellgelbe Nuance. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Marrenon eine Vielfalt an Aromen von Grapefruits, Zitronen, Zitronengräsern, Orangen und Pampelmusen. Am Gaumen beginnt der Classique Blanc Ventoux von Marrenon angenehm fruchtig und aromatisch, wobei er ausgewogen wirkt. Auf der Zunge begeistert dieser harmonische Weißwein mit einer außergewöhnlich samtigen Textur. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, genauer gesagt aus Ventoux, überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachklang. Vinifikation des Classique Blanc Ventoux von Marrenon Die Grundlage für die hervorragende und perfekt ausgewogene Cuvée Classique Blanc Ventoux von Marrenon bilden die Trauben der Sorten Clairette, Grenache Blanc und Roussanne. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Frankreich werden, sobald sie optimal gereift sind, zur Erhaltung ihrer Aromen besonders zügig und in der kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Ernte kommen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend läuft die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen ab. Nach der Gärung folgt eine Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate, bevor der Wein letztendlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Marrenon Classique Blanc Ventoux Dieser Weißwein aus Frankreich sollte idealerweise bei moderaten Temperaturen von 11 - 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.