Arthur Metz Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs 0,75 ℓ

Der Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs von Arthur Metz ist ein raffinierter Ausdruck des einzigartigen Terroirs des Elsass. Die Weinberge, aus denen es stammt, erstrecken sich entlang eines schmalen, aber bedeutenden Streifens, der von Marlenheim im Norden bis Thann im Süden verläuft und eine abwechslungsreiche Landschaft zwischen den Vogesen und der elsässischen Ebene umfasst. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt die Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode mit anschließender Reifung für mindestens 12 Monate auf den Hefen, was dem Geschmack eine größere Weichheit verleiht. Auf den ersten Blick hat er eine blasse und leuchtend goldgelbe Farbe und zeichnet sich durch eine winzige und anhaltende Perlage aus. Die Nase ist fruchtig mit Noten, die an Birne und Apfel erinnern. Im Mund ist er zart, frisch und ausgewogen. Hervorragend sowohl als Aperitif als auch in Begleitung exquisiter Desserts.