Sparkling Brut 0,2l Piccolo - Schlumberger Sektkellerei

Sparkling Brut 0,2l Piccolo - Schlumberger Sektkellerei Sekt brut - bruto aus Österreich Niederösterreich (AT) Sparkling Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb, das durch feine, anhaltende Perlage besticht. Diese Brillanz verspricht Frische und Eleganz in jedem Glas. Das Bouquet offenbart eine lebendige Fülle an Aromen: Noten von knackigem grünem Apfel, saftiger Birne und zarter Zitrusfrucht umspielen die Nase, begleitet von einer feinen Mineralität und Nuancen von frisch gebackenem Brioche. Im Geschmack zeigt sich der Sekt klar, trocken und vibrato, mit angenehm cremiger Textur und einer harmonischen Balance zwischen Frische und feinem Körper. Dezente Hefenoten und eine elegante Säure verleihen diesem Sekt ein majestätisches Finale, das lange nachklingt und zum nächsten Schluck verführt. Vinifikation des Sparkling Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei Die Trauben für den Sparkling Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen, in denen ein kühles Klima für langsame Reife sorgt. Dieser Prozess bewahrt die Frische und die klare Aromatik der Rebsorten. Die Handlese gewährleistet, dass ausschließlich reifes Lesegut in die Produktion eingeht. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Flaschengärung (Méthode traditionelle), die für eine feine Perlage und komplexe Entwicklung sorgt. Anschließend reift der Sekt mehrere Monate auf der Feinhefe, was zu der charakteristischen Cremigkeit und dem anhaltenden Mousseux führt. Die wichtigsten Schritte der Herstellung im Überblick: Auswahl und Handlese der Trauben aus besten Parzellen Sorgfältige Pressung zur Gewinnung klares Grundweins Erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur Assemblage verschiedener Grundweine für optimale Komplexität Zweite Gärung in der Flasche mit Zugabe der Tirage-Likörs Reifung auf der Hefe für mindestens 12 Monate Remuage und Degorgieren zum Entfernen der Hefe Dosage zur Feinjustierung der Geschmacksrichtung Speiseempfehlungen zum Sparkling Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei Dieser elegante Sekt entfaltet sein volles Potenzial als Begleiter ausgewählter Speisen und festlicher Momente. Sein lebendiger Charakter harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten und bereichert das Geschmackserlebnis. Ideal passen zum Sparkling Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei : 1. Frischer Oktopus-Salat mit Zitrus-Vinaigrette, der die fruchtige Säure der Perlage betont 2. Gegrillte Jakobsmuscheln in Butter und Kräutern, für ein feines Zusammenspiel von Aromen 3. Leicht gewürzte Sushi-Variationen, die die Eleganz der Spritzigkeit unterstreichen 4. Cremiges Pilzrisotto, das durch den trockenen Charakter des Sektes eine herrliche Frische erhält 5. Zarter Kalbsbraten mit feiner Kräuterkruste, der durch die feine Perlage belebende Akzente setzt Als Aperitif entfaltet der Sparkling Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei sofort den Zauber der prickelnden Lebensfreude. Sein festlicher Charakter macht jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis. Genießen Sie diesen Sekt bei besonderen Treffen oder als funkelnden Genuss zwischendurch.