Sparkling Brut in GP - Schlumberger Sektkellerei

Sparkling Brut in GP - Schlumberger Sektkellerei Sekt brut - bruto aus Österreich Niederösterreich (AT) Sparkling Brut in GP von Schlumberger Sektkellerei präsentiert sich in einem klaren, hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die subtile Farbe verspricht Frische und Eleganz, die sich im Glas bestens entfaltet. In der Nase zeigt dieser Sekt eine verführerische Aromatik, geprägt von weißen Blüten, saftigen Zitrusnoten und reifer Birne. Eine feine Nuance von grünem Apfel und frisch geschnittenem Gras rundet das Bouquet ab und verleiht ihm eine lebendige Frische. Im Geschmack überzeugt der Sparkling Brut in GP von Schlumberger Sektkellerei durch seine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und zarter Perlage. Noten von knackigem Granny Smith Apfel treffen auf feine Brioche-Aromen, die sich durch eine dezente Mineralität und einen knackigen Abgang ergänzen. Dieser Sekt hinterlässt ein elegantes Mundgefühl mit anhaltender Frische und einem Hauch von exotischer Frucht, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Vinifikation des Sparkling Brut in GP von Schlumberger Sektkellerei Die Trauben für den Sparkling Brut in GP von Schlumberger Sektkellerei stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen, die durch ihr kühles Klima und den mineralischen Boden eine exzellente Reifung ermöglichen. Die Ernte erfolgt in den frühen Morgenstunden, um die Frische und das Aromapotenzial optimal zu bewahren. Im Keller wird großer Wert auf traditionelle Methoden gelegt, um die charakteristische Qualität des Sekts zu sichern. Die Vinifikation beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei niedrigen Temperaturen, die die feinen Fruchtaromen bewahren. Die zweite Gärung findet in Drucktanks statt, wodurch sich die feine, anhaltende Perlage entwickelt, die dem Sekt seine Lebendigkeit und Eleganz verleiht. Anschließend erfolgt der Ausbau auf der Hefe für mehrere Monate, was zu einer cremigen Textur und einem komplexen Aromenspiel beiträgt. Die abschließende Degorgierung sorgt für einen klaren, brillanten Auftritt im Glas, während der Dosage-Zuckergehalt perfekt austariert wird, um die Frische des Brut zu betonen. So entsteht ein Sekt von großer Stilistik und harmonischem Charakter, der sowohl als Aperitif als auch zu besonderen Anlässen brilliert. Speiseempfehlungen zum Sparkling Brut in GP von Schlumberger Sektkellerei Der Sparkling Brut in GP von Schlumberger Sektkellerei passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, wobei seine lebendige Frische und feine Perlage eine perfekte Ergänzung bilden. Ideal serviert man ihn: Als Aperitif zu kleinen Canapés mit Lachs oder Forelle Zu leichten Fischgerichten wie gegrilltem Zander oder Venusmuscheln Mit frischen Salaten, die Zitrusaromen oder knackige Kräuter enthalten Zu mildem Käse, etwa Brie oder junger Camembert Bei sommerlichen Vorspeisen wie Gazpacho oder gegrilltem Gemüse Besonders reizvoll zeigt sich dieser Sekt auch zu schmackhaften Gerichten auf asiatischer Basis, etwa Sushi oder leichten asiatischen Currys, wo die feine Perlage und die fruchtigen Noten des Sekts harmonisch mit den würzigen Komponenten spielen. Probieren Sie den Sparkling Brut in GP von Schlumberger Sektkellerei auch zu klassischen Gerichten wie Kaisergranat mit Zitronenbutter oder Spargel mit Sauce Hollandaise – die Kombination sorgt für ein glänzendes Geschmackserlebnis. Mit seiner fein abgestimmten Struktur und der perlenden Frische ist dieser Sekt ein vielseitiger Begleiter, der jeden Moment im Glas zu einem besonderen Ereignis macht.