Arunda Phineas V, Metodo Classico Alto Adige DOP, Südtirol, Schaumwein

Der Arunda Phineas V aus Südtirol überzeugt durch seine lebendige Perlage und eine intensive Duftwolke mit Noten von Bratapfel, Marille, dunkler Johannisbeere und dezenter Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich dieser Schaumwein kraftvoll und tiefgründig, geprägt von einer salzigen Mineralität und einer vielschichtigen Struktur, die bis ins lang anhaltende Finale mit Aromen von Heu und Almkräutern reicht. Florale und zitrische Nuancen runden das Geschmacksbild ab, wodurch er sich besonders gut zu feinen Vorspeisen oder Fischgerichten eignet.