Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Brut Champagne

Seit 1810 legt Veuve Clicquot den Jahrgangschampagner auf, mit dieser Edition zum 67. Mal. Das Jahr 2015 war ein heißes Jahr, was bei der Cuvée für ein wenig mehr Fülle, Konzentration und Saftigkeit sorgt. Mit einer weichen Nase mit allerlei Zitrusfrüchten, dem klassischen Brioche und etwas Haselnuss. Auf der Zunge dann getrocknete Aprikosen, frisches Gebäck und Nüsse. Alles wirkt leicht durch Honig gezogen. Die feine Perlage begleitet zurückhaltend von vorne bis hinten. Die Struktur ? maßgeblich vom Pinot Noir bestimmt ? zeichnet den Schaumwein aus: einerseits fest gewoben, andererseits mit genügend Lockerheit, die Spaß macht. Mit Spannung und Energie ein Champagner für alle Lebenslagen. (RN ? 05/23)