Veuve Clicquot Ponsardin ist eine der größten Champagnerhäuser, gegründet 1772 in Reims. Madame Clicquot, geboren 1777, führte das Unternehmen nach dem Tod ihres Mannes 1805 erfolgreich weiter. Sie erzielte bedeutende Fortschritte: 1810 erstellte sie das erste bekannte Vintage-Champagner, 1816 die Riddling-Technik zur Klarstellung und 1818 das erste bekannte Blended-Rosé-Champagner. Diese Innovationen etablierten Veuve Clicquot als bevorzugten Wein der europäischen Hochgesellschaft und Nobilität. Heute gehört das Unternehmen zur LVMH-Gruppe und ist weltweit präsent.