Cantina di Santadi Tre Torri Carignano del Sulcis DOC 0,75 ℓ

Der Carignano del Sulcis Tre Torri wurde in den Weinbergen der unteren Sulcis auf Sardinien geboren. Es wird ausschließlich mit Carignano-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberhälfte geerntet werden. Die geschälten und zerkleinerten Trauben werden mit der Schale etwa 14 bis 16 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert, um das aromatische Gerüst besser zu erhalten. Eine traditionelle weiße Vinifizierung folgt ohne Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Tre Torri ist ein leuchtend rosa Wein mit eleganten Kirschreflexen. Der Duft ist elegant fruchtig mit einem Hauch von kleinen Beeren und einem Hauch von Erdbeere. Am Gaumen ist es harmonisch, lebhaft und lebhaft mit einer durchschnittlichen Ausdauer. Ideal als Beilage zu Fisch-Vorspeisen, perfekt in Kombination mit delikaten ersten Gängen und weißem Fleisch.