Cavalchina Chiaretto Bardolino DOC, Venetien Italien

Ein sehr gelungener, charmanter Chiaretto von Cavalchina. In diesem Jahrgang mit viel Expressivität, Körper, aber ohne Opulenz und von feiner Frische. Erdbeere und Himbeere, zart kandiert und von zitrischer Frisch in die Nase getragen. Nur ganz zart ein paar kräutrig-laubige Anklänge, die aber der Fruchtsüße gut kontra geben und den frischen Charakter nochmals unterstreichen. Unkompliziert und fruchtbetont geht es auf die Zunge, es gibt nichts, was der charmanten Geradlinigkeit im Wege steht. Die Säure ordnet sich ganz bewusst unter, so dass man diese Cuvée - gerade in den heißen Monaten des Jahres - aufmachen und loslegen kann. Wenn es dann noch Burrata oder Caprese gibt, umso besser. (RN - 04/26 - Vinitaly, Verona)