Bel Colle Le Masche Barbera d'Alba Superiore DOC 0,75 ℓ

Der Barbera Superiore Le Masche di Bel Colle wurde auf den Hügeln von Verduno geboren, einem kleinen piemontesischen Dorf unweit von Barolo. Am Ende der Ernte werden die Trauben in Stahltanks vergoren, in denen die Schalen 8 Tage lang in Kontakt mit dem Most mazerieren. Es folgt eine Reifung in Tonneaux aus französischer Eiche und in großen Fässern (12 hl) für 12 Monate und eine kurze Verfeinerung in der Flasche. Im Glas hat er eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase offenbart Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Der Schluck ist warm und intensiv, mit einem angenehmen Abgang. Zu gebratenem und gedünstetem Fleisch zu kombinieren.