Piero Mancini Mancini Primo Vermentino di Gallura Superiore DOCG 0,75 ℓ

Der Vermentino di Gallura Superiore Mancini Primo von Piero Mancini stammt aus Weinbergen im DOCG Vermentino di Gallura auf Sardinien. Dieser Wein wird ausschließlich aus Vermentino-Trauben gewonnen und führt den klassischen Weißweinherstellungsprozess durch, wobei er einige Monate in Stahl ruht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Vermentino zeichnet sich durch eine blasse Strohfarbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von weißen Blüten und Rosmarin, angereichert mit Noten von weißen Früchten. Am Gaumen ist es saftig und vollmundig, mit einem angenehmen bitteren Nachgeschmack. Dieser Vermentino eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Fisch-, Schalentier- und Weißfleischgerichten.