Sardinien ist eine Weinregion mit einer einzigartigen Geschichte und vielfältigen Rebsorten. Die wichtigsten Weine sind Cannonau, Vermentino und Carignano. Cannonau, ursprünglich aus Spanien, ergibt fruchtsüße und würzige Weine, während Carignano durch reiche Farbe, Säure und Tannin bekannt ist. Vermentino wird hauptsächlich im Norden produziert und ist bekannt für seine frischen, fruchtigen Weißweine. Die DOCG-Bezeichnung Vermentino di Gallura ist besonders hervorzuheben, da sie mehr Kraft und Duft hat als typische Vermentino di Sardegna-Weine. Die Weinregion bietet eine Vielzahl an Weinen, die durch das mediterrane Klima und die unterschiedlichen Anbaugebiete geprägt sind.