Piero Mancini Falcale Cannonau di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Die Cannonau von Sardinien Falcale von Piero Mancini geboren in Weinbergen im Herzen des DOC Cannonau. Es wird aus reinen Cannonau-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ° C. Anschließend reift der Wein 6 Monate in Eichenfässern und dann in Glas, bevor er vermarktet wird. Die Cannonau di Sardegna Falcale von Piero Mancini zeichnet sich durch eine bernsteinfarbene rubinrote Farbe mit violetten Adern aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen und intensiven Noten von Unterholz und reifen Früchten. Am Gaumen ist es trocken und herzhaft mit einem eleganten Mandelnachgeschmack. Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Braten, Aufschnitt und typisch sardischem Aufschnitt.