Villanova Friuli Isonzo DOC Sauvignon 0,75 ℓ

Der Sauvignon von Tenuta Villanova wird in Weinbergen innerhalb des DOC Friuli Isonzo geboren. Das Anwesen umfasst einen architektonischen Komplex aus dem Jahr 1499. Seit den 1930er Jahren produziert die Familie Grossi Wein im Isonzo- und Collio Gorizia-Gebiet. Die Sauvignon Blanc-Trauben werden in Stahl vinifiziert, um dann, wiederum in Stahl, 4 Monate lang auf der Feinhefe zu verfeinern. Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase offenbart Aromen von Salbei, Tomatenblatt und Pfirsich. Der Schluck ist frisch und schmackhaft, mit einer diskreten Beharrlichkeit. Ausgezeichnet sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit ersten Gängen und Ziegenkäse.