Blumenfeld Sauvignon Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

Blumenfelds Sauvignon ist ein Wein, der von den Hügeln rund um die Stadt Bozen stammt. Die Weinlese findet zwischen Mitte und Ende September statt. Die ausgewählten Beeren werden einer sanften Pressung unterzogen und anschließend in Stahl bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Wein bleibt in denselben Behältern, um seine besten Frischeeigenschaften zu bewahren. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, duftet nach sortentypischen pflanzlichen Noten wie Tomatenblatt, Salbei und Brennnessel und lässt auch Raum für blumige und fruchtige Düfte von gelbem Pfirsich bis Limone. Es hat einen frischen und zarten Schluck, mit einer guten Struktur und einem anhaltenden Nachgeschmack. Ideal für einen Aperitif, bietet es ausgezeichnete Rezepte auf der Basis von Spargel oder Fisch. Empfohlen zu einem Teller mit Kürbis-, Lauch- und Salbeiknödeln.