Ilune Isola dei Nuraghi IGP - Cantina Nuovi Poderi

Tief rubinrot mit amaranthfarbenen Reflexen, ist dieser Wein im Herzen Sardiniens verwurzelt und bringt die intensive Seele der Insel zum Ausdruck. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von Himbeeren und Kirschen, begleitet von weinigen Akzenten, die einen warmen und einhüllenden Schluck erwarten lassen. Der Merlot, der für diese g.g.A. verwendet wird, weist eine weiche Textur auf, die durch recht präsente Tannine und eine subtile Kräuternote, die ihm Komplexität verleiht, ausgeglichen wird. Er wird in Edelstahl vinifiziert, um die Reinheit der Rebsorte zu bewahren, und wird idealerweise zwischen 16 und 18°C serviert, wobei er vielseitig zu rotem Fleisch, Wild oder mäßig gereiftem Käse passt. Die Cantina Nuovi Poderi, seit 2008 Hüterin der sardischen Weinbautradition, schreibt mit diesem Rotwein eine authentische Geschichte, in der jeder Kelch den entscheidenden Charakter eines einzigartigen Terroirs feiert.