Hermannsberg Riesling GG Bastei tr - Gut Hermannsberg

Kühle, zurückhaltende Nase nach Schieferstein, Kräutern, trocknem Hefegebäck und etwas gelber Steinobstfrucht. Klar und feinsaftig, belebend frisch mit etwas Zug, sehr animierende und vibrierende Aromen von Pfirsich, gelber Pflaume, Kräutern, wieder Schieferstein und etwas salziger Mineralität, fester Körper mit Rückgrat und aufrechter Haltung, extraktreich, präzise und spannungsgeladen, zum Abgang kommt etwas Extraktsüße hinzu und die steinige Mineralität wird immer druckvoller und komprimierter, wobei die Frucht nicht verschwindet sondern auf dem Stein mitwandert, die Spannung bleibt, langes Finale mit Kräutern und Extraktsüße, einer intensiven steinigen Note, die nochmal den Twist zum salzigen schafft, die gelbe Frucht wird herber, alles tief und nachhaltig.