Georg Nigl - Pet Nat

In der Flasche vergorenes Rebgut aus alten Cabernet Franc, Pinot Noir und Zweigelt Trauben schafft hier einen saftigen Fruchtgenuss mit toller Säurestruktur. Spontan vergoren und komplett ohne Zusätze während der ersten Gärung abgefüllt entwickeln sich hier feinste Blasen und eine richtig coole, saftige Fruchtigkeit. Keine Zusätze, das heißt hier kein Zucker, keine Hefen, kein Schwefel und dann unfiltriert ab in die Flasche. PETillant NATurelle, was aus dem Französischen übersetzt natürlich prickelnd heißt, ist hier nicht nur eine Floskel, es ist der natürliche Wahnsinn. Eiskalt genossen, tanzt Ihr Gaumen Tango. Bitte nach dem Öffnen kurz zur Ruhe kommen lassen und unbedingt stark gekühlt genießen. Am Boden lagern sich Hefereste ab, daher der vielleicht etwas Briochige Geruch, der euch evtl. an Gebäck erinnert - das gehört so und verbessert vor allem den letzten Schluck !