Capichera Lintóri Vermentino di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Der Lintóri ist ein Vermentino di Sardegna, der aus den Trauben der eigenen Weinberge der Kellerei Capichera hergestellt wird. Sein Name bedeutet Morgentau und spiegelt die Frische und Vitalität wider, die diesen Wein auszeichnen, das Ergebnis einer Auswahl der jüngsten Reben. Es ist der jüngste und unmittelbarste Ausdruck der Weißweinproduktion der Kellerei, gedacht, um das typische Aromaprofil des Vermentino zu betonen.Der Wein wird aus einer Blend von 95 % Vermentino und 5 % Chardonnay hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso wie der anschließende Reifungsschritt, um die gesamte Frische und aromatische Reinheit der Trauben zu bewahren.Im Aussehen zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives und duftendes Aroma mit fruchtigen Noten von Litschi, Ananas und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und würzig, mit zitrusartigen und mineralischen Anklängen, die einen angenehmen und ausgewogenen Abgang begleiten.Er passt perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.