Manincor ist ein Weingut in Südtirol, das 1608 von Hieronymus Manincor erbaut wurde. Es wurde für seine Verdienste um Österreich vom Kaiser mit Land am Kalterer See und in den Adelsstand erhoben. Die historischen Gebäude beherbergen heute eine Weinkellerei, die seit 1978 von den Grafen Enzenberg bewirtschaftet wird. Das Weingut ist bekannt für seine einzigartigen Charakterweine, die durch biodynamische Bewirtschaftung und exponierte Weinberge entstehen. Heutiger Besitzer ist Graf Michael Goëss-Enzenberg, der 1991 den Betrieb übernahm und ihn zu einem führenden Weinproduzenten Südtirols machte.
