Die Familie Tornatore baut seit 1865 an den Nordhängen des Ätna Trauben an und produziert hochwertige Weine. Das Weingut ist tief in Castiglione di Sicilia verwurzelt und bekannt für die Herstellung von Weinen, die das einzigartige Terroir am Nordhang des Ätna zum Ausdruck bringen. Die Weine zeichnen sich durch intensiven Mineralgehalt, helle Säure und bemerkenswerte Tiefe aus. Tornatore produziert Weine aus einheimischen Rebsorten wie Nerello Mascalese und Carricante, die die Eleganz und Komplexität der Weinberge des Ätna widerspiegeln.