Valdemone Brut NV

l Brut-Schaumwein Valdemone von Tornatore hat seinen Ursprung an den Hängen des Ätna, am Nordhang in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Der Wein wird aus der Weißweinbereitung von Nerello Mascalese Trauben gewonnen, die, sobald sie im Keller sind, in ganzen Trauben gepresst werden. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren.
Verkostungsnotizen: von strohgelber Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich blumige und weiße Fruchtaromen, ffein und elegant mit einer zarten und anhaltenden Perlage. Am Gaumen würzig, trocken und duftend mit einem überraschend süffigen Abgang.
Passt zu: perfekt als Aperitif, passt er sehr gut zu Pizza.
Name
Valdemone Brut NV - Tornatore
Typologie
Schaumwein
Jahrgang
NV
Klassifizierung
Ätna DOC
Format
0.75 L
Land
Italien
Region
Sizilien
Rebsorten
Nerello Mascalese
Standort
Nordhang in der Gemeinde von Castiglione di Sicilia
Grad alkoholisch
12,50 % vol.