Rosé Amphore - Terre Des Dames

Nur 3.000 Flaschen dieses kleinen Juwels, das mit einem großen Weißwein vergleichbar ist, werden jedes Jahr von einer talentierten Winzerin hergestellt. Alle Trauben wurden von Hand geerntet und sortiert und nach der Weinbereitung in Steingutamphoren ausgebaut, um den reinsten Ausdruck der Frucht und ein Maximum an Mineralität zu erhalten. Bei der Verkostung zeigt sich ein voller und bissiger Geschmack, der zwischen blumigen Noten von Rosen und Pfingstrosen, aber auch von kleinen roten Früchten schwankt. Passend zu Lachscarpaccio, Ceviche oder einer Sommergemüse-Tarte. Wie alle Roséweine sollte er frisch getrunken werden, hat aber ein viel höheres Lagerpotenzial als ein klassischer Rosé.