Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschi

Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschitrocken aus Italien Venetien (IT) Valpolicella DOC (IT)Der Lucchine Valpolicella Classico DOC von Weingut Tedeschi begeistert durch seine jugendliche Frische und Leichtigkeit. Im Glas strahlt dieser Rotwein aus dem Veneto intensiv Rubinrot, klar und transparent. An der Nase präsentiert sich ein Wein mit viel Frische und Duftnoten von Kirschen und roter Johannisbeere. Die lebhafte Säure zeigt sich am Gaumen gut ausbalanciert mit Körper und Alkohol, im Nachhall bestätigt sich das fruchtige Aroma dieses jungen, gefälligen und eleganten Valpolicellas. Herstellung des Lucchine Valpolicella Classico von Weingut Tedeschi Die Trauben für diesen frischen Valpolicella stammen aus dem gleichnamigen Weinberg, der sich am Fuß der Hügel von Pedemonte im Valpolicella-Kerngebiet befindet. Für diesen Rotwein werden die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara, sowie 10% weiterer lokaler roter Rebsorten zusammen vinifiziert. Nach der gleichzeitigen Entrappung und Pressung erfolgt die alkoholische Gärung über 8 Tage bei kontrollierter Temperatur, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks stabilisiert, geklärt und in Flaschgen abgefüllt, wo er dann noch 2 Monate reift. Ein herrlicher junger Rotwein aus dem Veneto, der sich bei guter Lagerung 3 bis 4 Jahre hält.. Speiseempfehlung für den Lucchine Valpolicella Classico von Tedeschi Ein Rotwein für jeden Tag, unkompliziert, jung und frisch, ideal um sofort getrunken zu werden und einfach gut schmeckt. Er passt gut zu Nudeln, Suppen und Reis, hellem Fleisch und ganz allgemein zu leichten, nicht zu schweren Speisen. Servieren Sie ihn idealerweise leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14°C. Auszeichnungen für den Lucchine Valpolicella Classico DOC von Weingut Tedeschi Gambero Rosso: 1 Glas für 2016