Lupo Meraviglia Uno di Uno Rosé Puglia IGT 0,75 ℓ

Der Primitivo rosato Uno di Uno Rosé Lupo Meraviglia ist mit seinem Etikett vom Wappen der Stadt Lecce inspiriert, das sich direkt hinter der „Masseria“ befindet und einen Wolf unter einer Steineiche darstellt. Der Most der Primitivo-Trauben wird 12 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen mazeriert, dann sanft gepresst und bei 16-18 ° C in Stahltanks vergoren. Der Wein wird dann bei 17-18 ° C immer in Stahl gelagert, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Rosig in der Farbe offenbart die Nase Aromen von Rose und Veilchen, Heidelbeere und Brombeere. Der Schluck ist frisch und ausgewogen. Ideal als Aperitif, passt er gut zu geräuchertem Fisch oder Carpaccio vom Rind, leichten ersten Gängen und weißem Fleisch.