Muri-Gries Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Weissburgunder 0,75 ℓ

Der Weissburgunder Terlaner von der Kellerei Muri-Gries ist ein Pinot Bianco, der in den Weinbergen von Appiano angebaut wird, gelegen auf einer Höhe von 420 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Kiesböden. Dieser Südtiroler Wein bringt die Berufung des Terroirs am besten zum Ausdruck, mit einem eleganten, vollen und mineralischen Stil.Die Trauben werden temperaturkontrolliert in Edelstahl vinifiziert. Die Reifung erfolgt teilweise in Edelstahltanks und zu 20 % in Holzfässern, über einen Zeitraum von etwa fünf Monaten, um Frische und Komplexität auszugleichen.Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Haselnuss und weißem Pfeffer. Der Geschmack ist voll, elegant und cremig, mit einem anhaltenden Abgang und ausgeprägter Mineralität, die ihn saftig und frisch macht.Er passt perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und frischen Käsesorten.