Pinot Blanc, auch bekannt als Weißburgunder, ist ein fruchtiger Wein mit Aromen von Äpfeln und Birnen. Er ist leicht säuerlich und trocken, mit einer erfrischenden Säure und feiner Mineralität. Er eignet sich gut zu leichten Speisen und Meeresfrüchten und ist besonders beliebt in Deutschland und Österreich. Der Wein baut sich langsam aus und erreicht seine höchste Qualität als Altwein.