Ritterhof Pinot Grigio Opes Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

Ritterhofs Pinot Grigio Opes stammt von den Südhängen unterhalb von Caldaro, von Weinbergen auf einer Höhe von 320 Metern über dem Meeresspiegel, die auf morainischen, durchlässigen und mineralstoffreichen Böden kultiviert wurden. Die ausgewählten Trauben werden fein gepresst. Eine kurze Gärung erwartet eine Reifung in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 6 Monaten. Intensiv strohgelb gefärbt, hat es eine schöne Nase aus weißem Pfirsich und Birne mit zarten Bezügen von Wildblumen. Weich und kompakt im Mund, offenbart es Eleganz und Geschmack auf einem aromatischen Teppich aus Vanille- und Holztönen. Hervorragend geeignet für leckere Vorspeisen und Rezepte auf Fischbasis.