Nals Margreid Berg Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 0,75 ℓ

Der Pinot Bianco Berg der Firma Nals Margreid fällt unter die Südtiroler DOC-Bezeichnung und wird zu 100 % aus Trauben gekeltert. Bei nach Osten / Südosten ausgerichteten Böden in einer Höhe zwischen 500 und 750 Metern über dem Meeresspiegel werden die Trauben von Hand gelesen, um eine kurze Mazeration vor der Gärung durchzuführen. Nach dem Pressen gärt der Most 3 Wochen im Stahl und reift dann 5 Monate im Kontakt mit den Feinhefen. Strohgelbe Farbe mit einem Hauch von goldenem Apfel und sehr angenehmen krautigen Erträgen. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit deutlichem Bezug zu aromatischen Kräutern und einer angenehmen Mandelnote, die den Schluck in Geschmack und Nachhaltigkeit verfeinert. Hervorragend zu Hühnchen- und Garnelensalaten oder vegetarischen Vorspeisen und Seefisch.