St. Michael-Eppan Alto Adige DOC Pinot Grigio 0,75 ℓ

Der Südtiroler Grauburgunder von St. Michael Eppan wurde auf 400-500 Meter Seehöhe in den Weinbergen der Gemeinden Eppan und Kaltern geboren. Der Wein ist ein reinsortiger Pinot Grigio, dessen Trauben Ende September geerntet werden. Der Most wird in Stahltanks vergoren, wo er teilweise auch die malolaktische Gärung durchführt. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von weißem und gelbem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er warm und weich. Ideal als alleiniger Aperitif und als Begleiter zu einfachen kalten Land- und Meeresvorspeisen.