Geoff Merrill Shiraz Pimpala Road, South Australia, South Australia, 2021, Rotwein

Kräftige Aromen von Johannisbeeren und Gewürzen eröffnen das sensorische Erlebnis dieses Shiraz aus dem McLaren Vale. Die Frucht zeigt sich am Gaumen reif und intensiv, begleitet von einer samtigen Textur sowie feinen Vanilleanklängen. Eine dezente Holznote bereichert das Geschmacksbild, ohne den Wein zu beschweren. Die Reifung in amerikanischer Eiche verleiht ihm eine ausgewogene Struktur. Im Ausklang präsentiert sich der Rotwein besonders harmonisch und eignet sich gut zu würzigen Fleischgerichten oder reifem Käse.