Merlot - Kellerei Bozen

DieKellerei Bozen stellt einen Merlot vor, der als körpervoller, runder undausgewogener Vertreter der französischen Nobelrebe seiner vornehmen Herkunftalle Ehre macht. Im Glas zeigt der Merlot nach einigen Monaten im Edelstahl undeiner kurzen Flaschenreifung sein kräftiges und dichtes Rubinrot. Rote Beerenund Waldfrüchte werden von feinwürzigen und pflanzlichen Untertönen getragen.Den Gaumen entzückt der Pfundskerl mit seiner samtigen Struktur und der einnehmendenFülle; schmeichelnde doch griffige Gerbstoffe verleihen dem Geschmack einenbesonderen Schliff. Der südtiroler Franzose lässt sich zu vielerlei Speisenreichen: Aufschnitt, herzhafte Pasta, Wildgerichte, gereifter Käse und nochmehr.