Reserva Rioja DOCa - Marqués de Murrieta

Reserva Rioja DOCa - Marqués de Murrietatrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Die Rioja Reserva von Marqués de Murrieta ist eine elegante Reserva, die Tradition und moderne Kellertechnik verbindet. Die Auswahl der besten Trauben lässt einen großartigen und komplexen Wein entstehen. Dieser Wein präsentiert sich in einem kraftvoll glänzenden Rubinrot mit leichten violetten Reflexen im Glas. In die Nase strömen feine Aromen von dunklen Kirschen und Pflaume mit würzigen Anklängen von Tabakkästchen. Am Gaumen spürt man einen extraktreichen Körper mit gut integrierten und feinkörnigen Tanninen. Dazu gesellen sich opulente Fruchtaromen nach Weichselkirsche und dunklen Waldfrüchten. Diese sind von feiner Würze nach Zigarrenkiste, Zimt und Lakritz unterlegt. Ein sehr eleganter Rioja mit großer Komplexität und Feinheit. Hervorragend präsentiert dieser spanische Rotwein einen Rioja, der Tradition und Moderne verbindet. Vinifikation des Marqués de Murrieta Rioja Reserva Die Trauben wachsen um das Weingut an der Südspitze der Rioja Alta. Diese Rotwein-Cuvée wird aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano, Mazuelo und Garnacha vinifiziert. Die Trauben werden entrappt und dann temperaturgesteuert im Edelstahltank für 8 Tage fermentiert. Während der Gärung wird sowohl über die Kappe der Maische Most gepumpt (Remontage), sowie auch der Maischehut in den gärenden Wein gedrückt (Pigeage). Beide Verfahren sorgen für eine hohe Farb- und Aromaextraktion. Nach dem Abpressen erfolgt der weitere Ausbau für 18 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern aus amerikanischer Eiche. Dann wird dieser Wein auf Flaschen gefüllt und darf in diesen weitere 18 Monate reifen. Um den Rioja nach spanischem Weingesetz als Reserva bezeichnen zu dürfen, muss er mindestens 3 Jahre, davon eines im Barrique, reifen. Speiseempfehlung für den Rioja Reserva Marqués de Murrieta Wir empfehlen diesen herrlichen Rotwein aus Spanien zu geschmorten Lammgerichten, Hirschrücken oder anderen Wildgerichten. Auszeichnungen für den Rioja Reserva von Marqués de Murrieta James Suckling: 93 Punkte für 2015 Tim Atkin: 94 Punkte für 2014 Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 Punkte für 2014