Tinta Roriz, auch bekannt als Tempranillo in Spanien, ist eine robuste Rebsorte mit tanninreichem Charakter und hoher Haltbarkeit. Sie erbringt intensive, fruchtige Weine mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren und reifen Erdbeeren. In heißeren Klimazonen sind die Weine würziger, während kühle Regionen eher beerige Noten hervorrufen. Tinta Roriz wächst am besten auf trockenen, südlich ausgerichteten Schieferhängen und ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und Eleganz, insbesondere in den portugiesischen Weinbaugebieten wie dem Douro-Tal.