K weiß Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Kaltern

K weiß Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Kalterntrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der K weiß Vigneti delle Dolomiti von Kellerei Kaltern aus Trentino-Alto Adige präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige bezaubert mit Anklängen von Kirschblüte, Rose, Gallia-Melone und Sternfrucht.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Der K weiß Vigneti delle Dolomiti von Kellerei Kaltern ist die richtige Wahl für alle Wein-Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser samtige und knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der K weiß Vigneti delle Dolomiti am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Flieder und Lilie. Vinifikation des Kellerei Kaltern K weiß Vigneti delle Dolomiti Der elegante K weiß Vigneti delle Dolomiti aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc und Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der K weiß Vigneti delle Dolomiti für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung zum Kellerei Kaltern K weiß Vigneti delle Dolomiti Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohl-Rouladen.