Michael Shiraz HK

Der tiefdunkle Michael Shiraz vom Wynns Coonawarra Estate ist ein konzentrierter kraftvoller Rotwein aus South Australia. Benannt nach dem jüngsten Sohn des Gründers wird er seit einer ersten Sonderfüllung 1955 nur in Ausnahmejahren aus 100 % Shiraz der besten Terra-Rossa-Lagen gekeltert. Im Duft vereinen sich reife Brombeeren Cassis und dunkle Pflaumen mit Anklängen von Gewürzen Schokolade und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er seidige Fülle dichte Struktur und lang anhaltende Tiefe getragen von feinen Tanninen und lebhafter Frucht. Vor dem Genuss karaffieren; exzellent zu herzhaftem Fleisch Wild oder gereiftem Käse.