Bin 128 Coonawarra Shiraz

Der trockene Bin 128 von Penfolds bringt das kühle Terroir des Coonawarra-Tals in Südaustralien ins Glas. Tief rubinrot duftet er nach roten Beeren Pflaumen und schwarzen Oliven unterlegt von feiner Pfefferwürze und einem Hauch französischer Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Coonawarra-Shiraz elegant und vielschichtig: saftige Frucht trifft auf seidige Tannine das Holz ist perfekt eingebunden und streicht dem langen harmonischen Finale Struktur ein. Ein charaktervoller Speisebegleiter zu gegrilltem Rind oder würzigem Wild; idealerweise eine Stunde vor Genuss karaffiert.