Schlossgut Ebringen Blanc de Blancs Crémant, Brut Nature, Baden, Baden, 2020, Schaumwein

Fein perlende Raffinesse prägt diesen Crémant aus Baden, der mit leichten Aromen von Zitrusfrüchten und einem klaren mineralischen Profil überzeugt. Dezente Hefenoten und eine elegante Frische verleihen Struktur, während die feine Mousseux das Mundgefühl belebt. Der Jahrgang 2020 wirkt subtil und ausgewogen, der Stil zeigt sich klar und zurückhaltend. Der Crémant eignet sich besonders zu leichten Meeresfrüchten oder frischem Spargel.