La Chablisienne : Chablis 1er cru Montmains

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er Cru Montmains 2021 von La Chablisienne Degustation Farbe In einem blassen Gelbton mit goldenen Reflexen zeichnet sich dieser Wein durch seine Brillanz und Klarheit aus. Nase Zunächst zurückhaltend, offenbart das Bouquet nach und nach geröstete und toastige Noten. Nach dem Belüften gewinnt es an üppigen Nuancen von buttriger Brioche, begleitet von Aromen frischer Kräuter, weisser Früchte und Pfirsich. Akzente von Zitrusfrüchten und Limette runden diese komplexe Palette ab. Gaumen Der Auftakt ist frisch und lebendig, getragen von säuerlichen Früchten. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Balance zwischen mineralischer Spannung, Genussfülle und charakteristischer Salzigkeit. Die Textur wirkt geschmeidig und konzentriert, mit zunehmender Intensität in der Mitte des Gaumens. Der lange, energische Abgang bringt die Mineralität des kimmeridgischen Terroirs voll zum Ausdruck und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Komplexität. Weinpairi