1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP 1,5 l Magnum - Nardelli

1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP 1,5 l Magnum - Nardellihalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Der 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP bietet eine tiefrot leuchtende Farbe, die mit ihrer intensiven Ausstrahlung sofort begeistert. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen, dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, harmonisch ergänzt durch feine Noten von Schokolade und Gewürzen. Ein Hauch von Vanille rundet das olfaktorische Erlebnis ab. Am Gaumen zeigt der Wein eine vollmundige Struktur, gepaart mit einer sanften Tanninhülle, die eine angenehme Textur bietet. Die fruchtige Süße wird von einer lebendigen Säure balanciert, die für ein perfektes Zusammenspiel sorgt. Langanhaltende Eindrücke von Trockenfrüchten und einer subtilen Würze in den Nachklängen unterstreichen die Eleganz und Komplexität dieses Weines. Vinifikation des 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP von Nardelli Die Trauben für den 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP wachsen in der sonnenverwöhnten Region Apulien. Ideal für den Anbau dieser einzigartigen Sorten, prägen kalkhaltige Böden und mediterranes Klima die Trauben. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach der Ernte werden die Trauben sanft entstemmt und schonend gepresst. Die Fermentation findet in kontrollierten Edelstahltanks statt, um die reinen Fruchtaromen zu bewahren. Während der Vinifikation erfolgt eine regelmäßige Überwachung der Gärtemperatur, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Nach der Fermentation reift der Wein für mehrere Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Der feine Holzgeschmack harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen und bringt den Charakter des Weines zur Geltung. Speiseempfehlungen zum 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP von Nardelli Der 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP ergänzt eine Vielzahl von Gerichten. Besonders zu kräftigen Speisen entfaltet er sein volles Potenzial. Eine Auswahl von Speisen, die sich hervorragend mit diesem Wein kombinieren lassen, umfasst: Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch Rinderfilet in einer Pfefferrahmsauce Geschmorte Wildschweinkeule mit roten Früchten Pasta mit würziger Bolognese-Sauce Für einen besonderen Abend empfehlen wir, den Wein zu einer deftigen Käseplatte zu genießen. Reifer Pecorino oder kräftiger Gorgonzola sind ideale Begleiter und harmonieren perfekt mit den fruchtigen Noten des Weines. Lassen Sie sich von der Kombination aus Aromen verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente mit dem 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP . Vorspeisen: Antipasti mit eingelegtem Gemüse Hauptgerichte: Picanha mit Chimichurri Desserts: Dunkle Schokoladenmousse