Wien.1

Seit 2004 bewirtschaftet Roman Pfaffl auch Weinberge in Wien, was den einen Teil des Namens von Wien.1 erklärt. Die angehängte 1 stellt simpel dar, dass es seine erste Weißweincuvée von da ist. Die beiden Lagen Herrenholz und Praschen liegen auf einem Hochplateau am Bisamberg und sorgen mit ihren kalkhaltigen Böden für eine feine Eleganz in den Weinen. Der grüngelb schimmernde Wien.1 duftet nach tropischen Früchten und weißen Blüten. Saftig-fruchtig am Gaumen mit knackiger Frucht nach Grapefruit und Maracuja vor Noten von Zitrus- und Trockenfrüchten, unterlegt von einer zurückhaltenden Säure. Im Nachhall eine delikate Note von grünem Pfeffer.