Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG - Donnafugata

Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG - Donnafugatatrocken aus Italien Sizilien (IT) Der Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG fasziniert durch seine leuchtende rubinrote Farbe, die sich mit einem intensiven Glanz präsentiert. Im Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von reifen Kirschen und saftigen roten Beeren. Diese Aromen werden gekonnt ergänzt von feinen Nuancen getrockneter Kräuter, subtilen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, der durch den Ausbau im Holzfass entsteht. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein harmonisch und vollmundig, geprägt von einer erfrischenden Säure und einem geschmeidigen Tanningerüst. Der Nachhall wirkt lebendig, mit Anklängen von süßem Pflaumenmus und zarten floralen Noten, die den Genuss vollkommen abrunden. Vinifikation des Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG von Donnafugata Die Trauben des Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG stammen aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen in Sizilien. Die Rebsorten Nero d'Avola und Frappato profitieren vom warmen Klima und der fruchtbaren Erde der Region. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und einer klassischen Rotweinvergärung unterzogen. Diese findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Frische und die Fruchtaromen zu erhalten. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von etwa 12 Monaten in großen Holzfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Die sorgfältige Vinifikation sowie die Liebe zum Detail spiegeln sich in der harmonischen Gesamtstruktur und dem exquisiten Geschmacksprofil dieses Weins wider. Speiseempfehlungen zum Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG von Donnafugata Der Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie diesen exquisiten Wein zu: Gegrilltem Fleisch, wie Lamm- oder Rindersteaks Würzigen Pasta-Gerichten, insbesondere mit Tomatensauce Ragouts von Wildfleisch, die durch die Aromatik des Weins wunderbar ergänzt werden Reifen Käsesorten, die das Geschmackserlebnis abrunden Für ein echtes Geschmackserlebnis empfehlen wir ein Rezept für Spaghetti mit einer Bolognese-Sauce, die mit frischen Kräutern und einer Prise Chili verfeinert wird. Servieren Sie die Pasta mit einer großzügigen Portion Parmesan und genießen Sie dazu ein Glas des Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG . Dieser Wein wird Ihre Sinne betören und jeden Bissen zu einem unvergesslichen Ereignis machen.