Mas Oliveras Blanco - Bodegas Ramón Roqueta 1898

Mas Oliveras Blanco - Bodegas Ramón Roqueta 1898trocken aus Spanien Katalonien (ES) Catalunya DO (ES)Mit dem Mas Oliveras Blanco kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Katalonien begeistert mit Noten von Mango, Physalis, Guave und Papaya.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Dieser trockene Weißwein von Mas Oliveras ist ideal für Puristen, die am besten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Blanco kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,4 Gramm Restzucker vinifiziert. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte und seidige Weißwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Blanco mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Physalis und Papaya. Vinifikation des Blanco von Mas Oliveras Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Blanco von Mas Oliveras sind Chardonnay und Macabeo Trauben. Die Beeren für diesen Weißwein aus Spanien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Blanco für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung für den Blanco von Mas Oliveras Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt