Faustino I Gran Reserva - Bodegas Faustino

Faustino I Gran Reserva - Bodegas Faustinotrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Mit dem Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins backsteinfarbene.. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Diese spanische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Brombeeren, Pflaumenmusen und Schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, orientalischen Gewürzen und Kakaobohne. Der Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Vinifikation des Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva Dieser balancierte Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Mazuelo, Graciano und Tempranillo cuvetiert. Der Faustino I Gran Reserva ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen beachtlichen Einfluss auf die Entwicklung des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Mazuelo, Graciano und Tempranillo-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Faustino I Gran Reserva noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung zum Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen. Auszeichnungen für den Faustino I Gran Reserva von Bodegas Faustino Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Bodegas Faustino Wein auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2010 James Suckling - 94 Punkte Mundus Vini - Silber