Grüner Veltliner Haiden - Weingut Pfaffl

Grüner Veltliner Haiden - Weingut Pfaffltrocken aus Österreich Weinviertel (AT) Der elegante Grüner Veltliner Haiden aus dem Hause Weingut Pfaffl rinnt mit leuchtendem Platingelb ins Glas. Die erste Nase des Grüner Veltliner Haiden offenbart Noten von Grüne Äpfel und Zitronen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Haiden begeistert durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Weinviertel besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Haiden Der balancierte Grüner Veltliner Haiden aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Haiden von Weingut Pfaffl Erleben Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.