Billaud-Simon : Chablis 1er cru Montée de Tonnerre

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 von Billaud-Simon Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen kristallklaren blassgelben Ton, gelegentlich mit subtilen grünen Reflexen. Nase Die Nase offenbart mineralische und fruchtige Aromen, begleitet von einigen zarten floralen Noten. Die mineralischen Noten dominieren und erinnern an Schiefer, Feuerstein und Flintstein. Das aromatische Profil entfaltet sich nach und nach mit Aromen von Limette, frischer Zitrone und weisser Grapefruit, begleitet von Noten von knackigem grünem Apfel und Birne. Eine leichte florale Note von weissen Blüten verleiht dem Bouquet eine gewisse Eleganz. Nuancen von Auster und Jod prägen diese Cuvée und unterstreichen den Einfluss des kimméridgischen Terroirs. Gaumen Am Gaumen zeigt sich dieser Premier Cru reich und komplex, mit einer schönen Fülle, die von der optimalen Reife der Trauben zeugt. Die Struktur ist elegant und ausgewogen, mit einer gut integrierten Säure, die Frisc